Aproveite o Festival do Barco Dragão
O Festival do Barco-Dragão, também conhecido como Festival Duanwu, é um festival tradicional chinês celebrado no quinto dia do quinto mês lunar. A data exata varia de ano para ano no calendário gregoriano. Em 2023, ocorreu em 22 de junho. O festival tem uma história de mais de 2.000 anos e acredita-se que tenha se originado de uma lenda sobre o poeta patriota Qu Yuan. O festival foi por muito tempo considerado uma festa cultural na China, mas o governo só reconheceu oficialmente o Duanwu como feriado nacional em 2008.
O festival é celebrado com diversas atividades, incluindo corridas de barcos-dragão, degustação de zongzi (bolinhos de arroz glutinoso) e o uso de saquinhos de perfume. As corridas de barcos-dragão são um dos pontos altos do festival, onde as pessoas competem em equipes em barcos com formato de dragão. As corridas são acompanhadas pelo som de tambores batendo em uníssono, criando uma atmosfera festiva e vibrante.
Zongzi é um alimento tradicional consumido durante festivais. O ingrediente principal do zongzi é o arroz glutinoso, e diferentes recheios, como carne de porco, pasta de feijão, gema de ovo e carne salgada, são adicionados de acordo com as preferências regionais e pessoais. Para fazer o zongzi, o arroz glutinoso e o recheio são amarrados em triângulos ou retângulos com folhas de bambu, folhas de lótus, folhas de milho ou de junco. As extremidades do zongzi são então amarradas firmemente com uma corda fina e cozidos no vapor em uma panela ou fervidos em água. O aroma único, o sabor suave, o recheio delicioso e o alto valor nutricional do zongzi o tornam um prato popular durante o Festival do Barco-Dragão. Atualmente, o zongzi também se tornou um petisco muito popular, e diferentes sabores podem ser encontrados em vários supermercados e restaurantes.
Além dessas atividades, as pessoas também penduram artemísia chinesa e cálamo, usam fios de seda de cinco cores e carregam sachês perfumados para afastar os maus espíritos e promover a boa saúde.
Em geral, o Festival do Barco-Dragão é um momento para celebrar a cultura e o patrimônio chinês, compartilhar comidas tradicionais e aproveitar momentos com a família e os amigos. Nosso porta-temperos e produtos de armazenamento de cozinha Também pode ser útil nesta época do ano.
